Descrizione
Filieracorta del Cerrano è un’iniziativa del Comune di Pineto, Assessorato all’Ambiente, con il patrocinio dell’Area Marina Protetta del Cerrano e coordinata da Wigwam Circuit.
Il progetto istituisce una rete finalizzata alla qualità e sicurezza alimentare.
L’attenzione è alla produzione e consumo ecosostenibili, per un paesaggio che diventi elemento identitario e fonte di riconoscibilità nei processi di pianificazione territoriale.
Nello specifico si intende attuare un rapporto diretto, organizzato e continuativo, perciò di filiera corta, tra le disponibilità offerte dall’agricoltura e dagli allevamenti, nonché dalla piccola pesca e dall’artigianato alimentare cui possono accedere i punti vendita e di somministrazione del territorio stesso.
Questo, con l’applicazione del modello delle “Comunità locali di offerta e di interscambio” che si va affermando per la transizione dei territori verso uno sviluppo che sia sostenibile ma anche equo, solidale e duraturo.
Allo scopo è stata predisposta la piattaforma informatica "Filieracorta del Cerrano", un paniere online delle disponibilità offerte dai produttori, al fine di favorire la conoscenza dei prodotti e produttori di Pineto, e creare il raccordo col mondo della ristorazione e, più in generale, della somministrazione.
Per accedere al portale web clicca al seguente link: "Filieracorta del Cerrano"